domingo, 5 de abril de 2020

Mala palabra - Zacatecas

Te cuento que:

Zacatecas, oficialmente llamado Estado Libre y Soberano de Zacatecas, es uno de los treinta y un estados que, junto con la Ciudad de México, conforman México.6​7​ Fue fundado el 20 de enero de 1548. Su capital es la ciudad de nombre homónimo Zacatecas. Está ubicado en la región centronorte del país, limitando al norte con Coahuila, al noreste con Nuevo León, al este con San Luis Potosí, al sur con Guanajuato, Jalisco y Aguascalientes, al suroeste con Nayarit y al oeste con Durango. Con 75,539 km² es el octavo estado más extenso. Con 1,622,138 habitantes en 2020,8​ el séptimo menos poblado9​ y con 21.5 hab/km² y el sexto menos densamente poblado.


Vestuario:



Platillos representativos de Zacatecas, Zac.

Asado de boda, mole zacatecano, cola de res zacatecana, garbancete con arroz, pacholes zacatecanos, enchiladas zacatecanas, carnitas o birria de puerco; conejo zacatecano en adobo, picadillo de asadura, birria zacatecana, caldo de res, espinazo zacatecano, pipián con papitas de monte, pozole zacatecano con maíz morado, frijoles con masita y ratita en caldo.


Dulces: 

Torrejas, capirotada, arroz con leche, dulce de maíz, gelatina de tuna, cacahuates, natilla zacatecana, calabacitas con leche, cajeta de leche, dulce de tuna, dulce de nopal, batido de calabaza y camote.

 

Bebidas: 

Colonche de tuna y fermentado; aguamiel, agua de alfalfa, agua de limón con chía, atole champurrado, agua fresca de tuna, agua cuaresmal, atole blanco, aguamiel, tejuino, pulque de maguey, tepache, mezcal, vinos de perón, de caña, de mesa, de maíz, de trigo, de membrillo, de piña y alcohol de caña.


No hay comentarios:

Publicar un comentario

Baja California Sur - La Californiana

Comparte la alegría y la magia de las raíces con el mundo a través de los cautivadores audios. Descubre la magia de los bailes folclóricos...